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Category: Ausrüstung

Der Brenner- und Topfvergleich

Der Brenner- und Topfvergleich

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Um die Preise, die Wirkungsweise und den Verbrauch von Brennstoff mal zu vergleichen habe ich ermittelt wie viel Brennstoff ihr braucht um Wasser zu kochen und was ihr dafür bezahlen müsst. Zudem habe ich den Test mit unterschiedlichen Töpfen (Materialien) durchgeführt. Generell spielen Umwelteinflüsse natürlich auch eine Rolle. Der Heizwert von Brennstoffen ist auch Temperatur- und Höhen-abhängig. Ändern sich die Rahmenbedingungen durch Wettereinflüsse (Wind und Regen), durch Temperaturen oder die Höhe würde der Test also etwas anders ausfallen. Insofern kann…

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Die Töpfe und Pfannen

Die Töpfe und Pfannen

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Welche Töpfe und Pfannen sind für die Outdoor-Küche oder die Campingküche die Besten? Bei diesem Thema  scheiden sich wirklich die Geister und jeder hat dazu seine eigene Meinung oder  Erfahrungen. Was brauche ihr überhaupt, was ist das beste Material und mir welchen Brennstoff wollt ihr kochen?  Das ist schwierig zu beantworten, weil erst einmal müsst ihr euch fragen was ihr überhaupt auf euer Reise kochen oder braten wollt. Reicht euch ein 0,7 Liter Topf und eine kleine 145 mm Pfanne…

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Töpfe aus Aluminium

Töpfe aus Aluminium

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Aluminium ist kostengünstig in der Anschaffung, leicht, leitet die Wärme sehr gut und hat aber eine geringe Abriebfestigkeit. Als Nachteil wir immer angeführt, dass in diesen Töpfen schnell etwas anbrennt. Klar muss man hier darauf achten, dass im Topf nichts anbrennt aber da wirkt ein wenig Öl und stetiges Rühren wahre Wunder. Was auf dem Kocher steht sollte man nie aus den Augen verlieren und das gilt ebenso für einen beschichteten Topf. Das in einer beschichteten Pfanne oder Topf nichts…

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Töpfe aus Titan

Töpfe aus Titan

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Es wird immer behauptet Titan sei leichter als Aluminium. Das aber stimmt so nicht. Man muss das zwischen Titan und Aluminium etwas anders sehen. Beide gehören zu den Leichtmetallen und Titan hat eine Dichte von 4,5 g/cm3 . Aluminium hingegen von nur von 2,7 g/cm³. Damit ist Aluminium leichter als Titan. Allerdings ist Titan mehr als doppelt so hart wie Aluminium. Daher kann Titan deutlich dünner verwendet werden ohne an Stabilität zu verlieren. Gewichtsvergleich: Toaks 750 ml Titan Topf 83 g…

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Essbesteck und Küchenhelfer

Essbesteck und Küchenhelfer

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Ursprünglich hatte ich noch ein Bundeswehrbesteck was aber mit 165 g sehr schwer ist und ehrlich gesagt auch nichts Tolles ist. Dennoch hat es mir lange Jahre gute Dienste geleistet. Gabel, Löffel und Messer sind zwar sehr stabil aber besonders der Löffel ist nicht besonders gut entgratet. Das Messer hat nur eine Länge von 16,5 cm und schneidet nicht gut. Den Dosenöffner in dem das Besteckt steckt kann man allerdings getrost vergessen. Entweder ihr kauft euch Dosen mit einem leicht…

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Der Kocher

Der Kocher

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Der Kampf um den besten Kocher tobt und jeder meint, für sich gesehen, die Weisheit gefunden zu haben. Einige schwören auf ihren Multifuel Brenner, andere auf ihren Hobo Ofen und andere auf ihren Trangia Sturmkocher. Wer gerne autark unterwegs ist und sein Essen selber kochen möchte kommt an einem Kocher nicht vorbei. Das Geld für einen guten Kocher hat man schnell wieder eingespart wenn man einige Restaurantbesuche vermeiden kann. Aber selbst auf Tagestouren, Wochenendtrips oder Wanderungen empfiehlt sich ein Kocher…

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Spiritus-Kocher

Spiritus-Kocher

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Seit Jahren benutze ich den Tangia Sturmkocher mit Spiritusbrennen und bin davon absolut angetan. Natürlich hat ein Spirituskocher ein paar Nachteile. Die Heizleistung ist nicht so optimal wie bei einem Gaskocher und auch die Regulierung gestaltet sich etwas schwieriger. Es dauert also durchaus etwas länger, bis das Wasser kocht. Zudem werden die Töpfe immer unter etwas schwarz weil Spiritus rußt. Aber das lässt sich auf den Aluminiumtöpfen leicht abwischen. Das sollte man immer sofort nach dem Erkalten des Topfes tun….

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Gas-Kocher

Gas-Kocher

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Mit Gas zu kochen ist eine saubere und schnelle Sache. Gas brennt sofort, lässt sich gut regulieren, stinkt nicht und ist auch nicht giftig. Mit Gas lassen sich auch aufwendige Gerichte perfekt und schnell zubereiten. Nicht umsonst wird auch heute noch in vielen Küchen und Restaurants mit Gas gekocht. Von früher kenne ich noch die normalen Camping-Gaskocher, ob ein flammig direkt auf der Gaskartusche montiert oder mehrflammig die dann einen Niederdruckregler und eine Gasflasche benötigten. Diese Campingkocher sind zum kochen…

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Die Gas-Kartuschen

Die Gas-Kartuschen

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Gaskocher benötigen entsprechende Gaskartuschen. Da es weltweit die unterschiedlichsten Systeme  gibt, kann die Beschaffung der passenden Kartusche schon mal zum Abenteuer werden. Schon oft habe ich davon gehört das Leute tagelang nicht kochen konnten weil die passende Kartusche nicht zu bekommen war. Jeder Hersteller verweist da nur auf seine eigenen oder bestimmte Kartuschen. Trangia sagt das nur Primus Kartuschen Nr. 2202, 2206 oder 2207 verwendet werden dürfen. Das ist natürlich völlig Quatsch weil dann wäre man unterwegs auf diese bestimme…

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Tipps und Tricks zu Gaskochern

Tipps und Tricks zu Gaskochern

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Selber habe ich zwei Gasbrenner im Einsatz. Einmal den Trangia Gasbrenner und den Lixada Mini der sofort auf die Kartusche geschraubt wird. Beide haben einen Anschluss für Schraubkartuschen. Diese sind bekanntlich teuer und nicht überall zu bekommen. Daher musste für mich eine ergänzende Lösung her. So habe ich auf meinen Reisen immer den Edelrid Adapter für Ventilkartuschen dabei. Der Adapter wiegt zwar knapp 70 Gramm und ist mit 20 Euro nicht gerade billig, bietet mir aber die Option auch Ventilkartuschen…

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